Приготовление Для приготовления блинов грибы очистить, мелко нашинковать, тушить в собственном соку, пока не
выделится весь сок и грибы не станут более сухими. Из муки, молока и яиц
замесить блинное тесто. Выпекать блины на горячей сковороде, смазанной
жиром. На каждый блин (в еще не пропекшееся тесто) положить по ложке
грибов, после чего блины завернуть конвертиком или трубочкой. К столу
подавать горячими.
Ингредиенты для блинов: грибы (белые грибы, лисички, подосиновики, подберезовики) - 500г., мука - 2 стакан, молоко - 1.5 стакана, яйцо - 2 шт., соль - по вкусу
|